Société
|
|
|
Dans le cadre de la 2ème phase du projet qualité mis en œuvre au Bénin par l’ONG Agriculteurs français et développement international (AFDI), et la Fédération des unions de producteurs (FUPRO), des acteurs du monde agricole venus de toutes les régions du Bénin suivent depuis mardi 06 octobre 2015, à la Fédération des unions de producteurs (FUPRO) située à Bohicon, une formation sur la démarche qualité des produits agricoles de transformation.
|
|
Il s’agit pour les participants de capitaliser les expériences, et de tirer profit des modes de valorisation et de certification des produits locaux devant intégrer les Organisations paysannes, les institutions étatiques et les autres parties prenantes de la norme et qualité au Bénin.
Deux jours durant, les Organisations paysannes vont renforcer leurs connaissances sur les différents types de certification des produits de consommation, l’audit et échanger sur les expériences pratiques en la matière. "Le contexte actuel sur les libres échanges et les notions de globalisation exigent l’amélioration de la qualité des produits alimentaires dans la volonté de regagner la confiance du consommateur", a expliqué le président de la FUPRO, Lionel Guézodjè.
Force est de constater qu’au Bénin, ces préoccupations prennent de plus en plus de l’ampleur, avec l’émergence des cibles de consommateurs davantage regardant quant à la qualité et la traçabilité des produits locaux de transformation. "D’où l’importance du présent atelier de formation sur la gestion de la qualité, la traçabilité, la certification des produits agroalimentaires, ainsi que la gestion de la clientèle", a déduit M. Lionel Guézodjè.
Plusieurs thématiques seront développées par les experts en production agroalimentaires, sur les opportunités et valeur ajoutée d’un produit sous démarche qualité, la qualité spécifique des produits agroalimentaires, les processus de certification, mais aussi, des échanges d’expériences dans la production de l’ananas biologique, le commerce équitable du riz des Collines.
|
|
